2025年4月18日—20日，第九届中国国际食品及配料博览会、第三届中国国际预制菜产业博览会及第十四届广东现代农业博览会在东莞市现代国际展览中心盛大启幕。在广东供销展区，学院烹饪专业的师生团队选用应季特色农产品，现场制作创新菜品与饮品，为这场盛会增添了别样的活力与色彩。

烹饪专业的师生们大显身手，陈列出的菜品让人叹为观止。艺术面包造型精美，菠萝糕点创意十足，哪吒曲奇可爱有趣，象形土豆包、芋头包栩栩如生，十余种菜品一经亮相，便吸引了众多观众驻足品尝，现场好评如潮。

师生们现场制作丝苗米煲仔饭，选用南雄高标准农田产出的丝苗米，烹饪时严格把控火候与时间。揭开锅盖的瞬间，浓郁的米香、肉香与锅巴的焦香扑面而来，米饭粒粒分明，口感软糯弹牙，底部的锅巴金黄酥脆，让人回味无穷。

烹饪专业（新茶饮方向）的师生们则是围绕徐闻菠萝发挥所长，开发出三款夏日饮品——夏日菠浪冰沙、菠萝橙香普洱、柑红菠萝饮。夏日菠浪冰沙口感绵密，酸甜可口；菠萝橙香普洱将果香与茶香完美融合，层次丰富；柑红菠萝饮则是一种醇厚甜香、清新独特的味觉体验，每一款饮品都别有风味、独具匠心。此外，师生们通过沙滩、椰树、阳伞等道具将茶饮摊位打造成充满夏日风情的小天地，吸引观众纷纷前来试饮。一杯杯美味的饮品，不仅宣传了学院新茶饮专业，还让更多人加深对徐闻菠萝等优质农产品的了解。

在此次活动中，我院师生们将专业知识与助农实践相结合，以创新的方式为农产品赋能，让更多人感受到农产品的魅力，不仅展示了扎实的专业技能，更通过实际行动践行了助农使命。

今后，我院将继续发挥教育资源优势，开展更多助农活动，培养出更多既具备专业素养又心怀助农情怀的优秀人才，为打造广东供销公共型农业社会化服务体系贡献力量，助力广东百县千镇万村高质量发展。（通讯员：李倍丞；一审一校：邓胜；二审二校：邓秀琳；三审三校：张大海）