为贯彻落实广东省供销合作联社关于《2023-2025年全省供销合作社系统“粤菜师傅”工程建设方案》的通知（粤供合函〔2023〕358号）精神，推动“粤菜师傅”高质量发展，尤其在推动镇村受训人员提高就业创业水平上见成效出真招、出实招，2024年在省社的统一部署下，我院对“粤菜师傅”工程培训模式进行了重大改革，在原有短期培训的基础上，重点实施了职业技能等级考证模式。这一模式究竟如何，是否切实有效，是否存在什么安全风险？学院党委对此高度重视。带着这一系列问题，2024年6月19日至6月21日，学院党委书记朱冰带队赴惠州市博罗县、梅州市丰顺县、汕尾市城区等3个市县开展了“粤菜师傅”工程技能等级培训的专项调研工作。

调研组以如何提高“粤菜师傅”工程技能等级培训就业创业成效为导向，与各地供销社和当地相关机构召开座谈会，深入了解“粤菜师傅”工程参训学员的培训需求，听取各地供销社和培训机构的意见和建议，就如何高质量、高要求组织开展“粤菜师傅”工程技能等级培训班展开深入探讨，做到问计于民，为确保高质量组织开展“粤菜师傅”工程技能等级培训工作献计献策，并致力于将调研成果转化成推进“粤菜师傅”工程高质量发展的科学依据和有力措施，进一步规范供销合作社系统“粤菜师傅”工程技能等级培训和推荐就业创业的工作流程，让更多镇村劳动人员能在家门口学习烹饪技能，并获取相应的烹饪职业技能等级认定证书，进一步提高技能水平，提振就业创业信心，凭借烹饪技艺致富。

朱冰书记强调，要提高政治站位，坚持以问题为导向，把专项调研成果转化成提高镇村劳动人员技能水平的有效措施，结合职业技能等级认定要求设计培训课程，遴选有丰富培训经验且拥有相应职业技能等级证书的授课老师纳入学院“粤菜师傅”工程技能培训师资库，加强参训人员的就业推荐保障和创业指导工作，强化就业推荐服务工作质量，为有志就业和创业的参训学员提供就业推荐平台和创业指导工作；要结合各地食材、饮食特色，在培训课程中突出各地特色菜式的培训，丰富培训内容，保质保量完成“粤菜师傅”工程技能等级培训任务；真正为农民增值创收做好“店小二”工作，助力“百千万工程”，为乡村人才振兴贡献省电商力量。

各地供销社高度重视全省供销合作社系统“粤菜师傅”工程高质量发展要求，积极配合学院调研组织工作，为供销社“粤菜师傅”工程高质量发展出谋划策。

学院副院长李明龙、纪检室主任刘淑芳、培训鉴定中心副主任刁华涛随同参加专项调研工作。（供稿：培训鉴定中心；一审一校：方平；二审二校：邓秀琳；三审三校：黄文苑）